
Devices & Accessories
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porcje
Ingredients
-
2 ząbki czosnku
-
120 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
½ pęczka kolendry, świeżej tylko liście (15 g), plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
1 łyżeczka liści kolendry, suszonej
-
40 g oleju sezamowego, prażonego
-
400 g wody
-
400 g mleczka kokosowego
-
50 g sosu sojowego
-
250 g tofu, średnio twardego wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
-
150 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
-
100 g różyczek brokułu
-
1 łyżeczka skórki otartej z limonki ekologicznej, bez białych błonek
-
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
-
1 czubata łyżeczka sosu sambal oelek (patrz wskazówka)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Calories
380 kcal /
1587 kJ
Protein
11 g
Fat
27 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
16 g
Sodium
773 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

KUCHNIA AZJATYCKA
10 Recipes
Poland
Poland