
Devices & Accessories
Chana masala
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porcje
Ingredients
-
2 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
10 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 mm plastry
-
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
30 g oleju
-
1 - 2 łyżeczki nasion kolendry
-
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
-
2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
-
1 łyżeczka soli
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
280 - 300 g białej ciecierzycy, ugotowanej z puszki, odsączonej z zalewy
-
2 łyżeczki cukru
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
5 gałązek kolendry, świeżej tylko liście
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Calories
227.1 kcal /
950.9 kJ
Protein
8.7 g
Fat
10.1 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
6.8 g