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Ketchup alla banana

Ketchup alla banana
4.0 3 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
1 vasetto
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Ingredients

  • 6 grani di pepe di Giamaica (pimento)
  • 4 grani di pepe nero
  • ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
  • 30 g di zucchero grezzo di canna
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 100 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di banana matura sbucciata e a fette
  • 45 g di aceto di vino bianco
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • foglie di coriandolo, fresche (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Sodium 1438 mg
Protein 7 g
Calories 2790.7 kJ / 667 kcal
Fat 13 g
Fibre 17 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 145 g

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