Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

Name: Sauté veloce di verdure al burro di arachidi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 20 g di olio vegetale; 500 g di verdure miste; 50 g di acqua; 10 g zucchero; 20 g di salsa di soia; ½ cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; 300 g di verdure miste; 100 g di burro di arachidi; 10 g di olio di sesamo

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
20 g di olio vegetale (es. olio di girasole o olio di canola)
500 g di verdure miste dure (es. broccoli, cavolfiori, carote, fagiolini, sedano rapa, funghi), tagliate a pezzi (1 cm)
50 g di acqua
10 g zucchero
20 g di salsa di soia
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di verdure miste a foglia (es. cipolle, sedano, spinaci, cavolo, cavolo napa), tagliate a pezzi (3-5 cm)
100 g di burro di arachidi
10 g di olio di sesamo

10 g di olio vegetale, (es. olio di girasole o olio di canola)