Medallones de soja

Medallones de soja

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Prep. 15 min
Total 12 h 20 min
4 raciones

Ingredients

Cocción de soja
  • de habas secas de soja blanca
    250 g
  • de agua
    1000 g
Montaje
  • diente de ajo
    1
  • de perejil fresco hojas y parte del tallo
    3 ramitas
  • de cebolleta
    40 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de harina de arroz
    50 g
  • de salsa de soja
    20 g
  • de zumo de limón
    25 g
  • de pan rallado
    50 g
  • de curry en polvo
    1 cucharadita
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de comino en grano
    ½ cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 323 kcal / 1351.4 kJ
Protein 21.6 g
Fat 15 g
Carbohydrates 35.6 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 2.2 g
Sodium 411.7 mg

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