Tarta primavera de quesos y calabacín

Tarta primavera de quesos y calabacín

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

150 g de harina de repostería
75 g de mantequilla en trozos, muy fría
½ cucharadita de sal
550 g de agua
500 g de calabacín cortado en tiras finas con un pelador
50 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre balsámico
20 g salsa de soja
1 chorrito de miel
20 g de almendras tostadas sin sal
50 g de queso parmesano
100 g de queso de cabra en rulo
100 g de requesón
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
50 g de nata
2 pellizcos de sal en escamas
granos de pimienta rosa molidos
flores comestibles para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 663.7 mg

Protein 12.3 g

Calories 1782 kJ / 426 kcal

Fat 31.6 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 24.4 g

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