Search
Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs
4.3 10 ratings
Prep. 25 min
Total 4 h
8 Stücke
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    750 g
  • frische Germ
    5 g
  • Honig
    1 TL
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Weizenmehl, glatt Type 700
    150 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    250 g
  • Salz
    1 geh. TL
  • Spargel in Stücken (2-3 cm)
    500 g
  • Schalotte halbiert
    1
  • Petersilienblätter
    3 Zweiglein
  • Olivenöl
    40 g
  • Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Mascarpone
    250 g
  • Räucherlachs in Scheiben geschnitten
    150 g
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 - 2 Prisen

Nutrition per 1 Stück

Calories 367 kcal / 1536 kJ
Protein 13 g
Fat 18 g
Carbohydrates 42 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 455 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza für Gourmets 10 Recipes
Austria
Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Recipes
Austria

You might also like...

Garten Focaccia

Garten Focaccia

4.5(46)

2 h 10 min

Blüten-Focaccia

Blüten-Focaccia

4(5)

1 h 45 min

Buchweizenblinis (glutenfrei)

Buchweizenblinis (glutenfrei)

4(13)

1 h 25 min

Babyfreundlicher Melanzani-Tahini-Dip

Babyfreundlicher Melanzani-Tahini-Dip

4(3)

55 min

Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade

Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade

4.5(12)

3 h 35 min

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

4.5(169)

1 h 20 min

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

4.5(83)

1 h 20 min

Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten

Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten

4.5(9)

1 h 30 min

Falafelbällchen mit Tomaten-Kokos-Sauce

Falafelbällchen mit Tomaten-Kokos-Sauce

4(19)

9 h

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

4.5(5)

1 h 30 min

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

3.5(76)

10 min

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

4.5(337)

25 min