Orange curd

Orange curd

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Prep. 10 min

Total 6 h 25 min

8 portions

Ingredients

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
5 oranges non traitées
200 g de sucre en poudre
4 œufs
200 g de beurre doux bien froid et coupé en petits morceaux
pistaches, décortiquées, émondées et non salées pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 40.9 mg

Protein 5.1 g

Calories 780.1 kJ / 184.8 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 31 g

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