Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

4.9 12 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

12 portions

Ingredients

300 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
10 g de sucre en poudre
10 g d'huile neutre
40 g de noisettes décortiquées
40 g de cerneaux de noix
40 g de figues sèches coupées en morceaux
30 g de pruneaux dénoyautés coupés en morceaux
30 g d'abricots secs dénoyautés coupés en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.3 g

Calories 792 kJ / 187 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 28.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Pain maison au maïs

Pain maison au maïs

2 h 30 min

Pain de campagne

Pain de campagne

3 h 45 min

Pain de seigle

Pain de seigle

4 h 10 min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1 h 50 min

Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

3 h 50 min

Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

5 h

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6 h 10 min

Miche de petit épeautre

Miche de petit épeautre

3 h 35 min

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2 h 45 min

Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

4 h

Petits pains aux noix

Petits pains aux noix

4 h 30 min

Pain aux céréales

Pain aux céréales

3 h 30 min