Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Rotwein-Ente mit Feigen

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

Saltimbocca mit Ofengemüse

Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise