Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Gouda, in Stücken
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 150 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Wasser, kalt
- 2 ½ TL Salz
- 350 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g Öl
- 600 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
- 3 Eier
- 200 g Schmand
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1199 kJ / 287 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 820 mg
In Collections
Alternative recipes
Spargelquiche
1h 10 min
Spargelquiche
1h 15min
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
1h 30 min
Gemüse-Schmand-Kuchen
1h 30 min
Kräuterkuchen
2h
Zucchini-Ricotta-Quiche mit Mandelblättchen
1h 20min
Sauerkraut-Quiche mit Kasseler
1h 30 min
Quiche mit Schinken und Spinat
1h 20min
Spinat-Gorgonzola-Quiche
1h 15min
Venezianischer Zwiebelkuchen
1h 10 min
Reibekuchen-Tarte mit Spinatcreme und Lachs
1h 15min
Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte
1h 15min