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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 parts
Ingredients
-
150 g lait demi-écrémé
-
1 œuf
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de sucre en poudre
-
2 c. à café bombée de farine de blé
-
20 g de beurre
-
3 c. à soupe de calvados
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g de pommes acidulées à chair ferme, coupées en lamelles
-
400 g de pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
-
4 c. à soupe bombées de pignons de pin
-
200 g de sucre roux
-
1 blanc d'œuf
-
1 c. à café de jus de citron
Nutrition per 1 part
Calories
690.7 kcal /
2892 kJ
Protein
9 g
Fat
32.5 g
Carbohydrates
85.8 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
16.2 g
Sodium
460.5 mg
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