Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lachs, Spargel und Reis
-
30
g Koriander, abgezupft
or 30 g Petersilie, abgezupft - 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgeschält und Saft ausgepresst
- 285 g Jasminreis, gewaschen
- 1000 g Wasser
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ TL Knoblauch, gemahlen
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
-
340
g grüner Spargel
or 340 g Brokkoliröschen - 450 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut (ca. 3 cm dick)
- Pfeffer zum Würzen
Zitronen-Hollandaise
- 15 g Wasser
- 225 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 58 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 672 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1小時
Garnelen mit Gemüse und Reis
45 分
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 分
Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce
1小時
Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce
40min
Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse
50 分
Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse
40min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 分
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 分
Lachs und Basmati-Reis mit Dillsauce
40min
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1小時
Bandnudeln mit Brokkoli-Lachs-Sauce
35 分