Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal

Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal

4.7 14 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
2 raciones

Ingredients

  • de solomillos de pollo en tiras de aprox. 2 cm
    180 g
  • diente de ajo
    1
  • de orégano seco
    ½ cucharadita
  • de zumo de limón
    20 g
  • de cúrcuma molida
    ½ cucharadita
  • de sal
    5 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de agua
    500 g
  • de granos de cereales (por ejemplo, cebada, espelta)
    60 g
  • de pepino en rodajas de aprox. 2-3 mm
    300 g

Nutrition per 1 ración

Calories 376 kcal / 1573 kJ
Protein 24.5 g
Fat 19.5 g
Carbohydrates 28.5 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 654.5 mg

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