Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal

Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal

4.6 16 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

2 raciones

Ingredients

180 g de solomillos de pollo en tiras de aprox. 2 cm
1 diente de ajo
½ cucharadita de orégano seco
20 g zumo de limón
½ cucharadita de cúrcuma molida
5 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de agua
60 g de granos de cereales (por ejemplo, cebada, espelta)
300 g de pepino en rodajas de aprox. 2-3 mm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 654.5 mg

Protein 24.5 g

Calories 1573 kJ / 376 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 28.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50 min

Salmón asado con tomates secos

20 min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25 h

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

25 min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 h

Verduras y pavo al vapor

30 min

Brochetas de pollo y piña con cuscús

1 h 35 min

Pollo con arroz salvaje y ensalada de pepino y tomate

30 min

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40 min

Ensalada de quinoa con judías verdes

30 min

Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales

45 min