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Sopa rusa (Rassolnik)
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
6 raciones
Ingredients
-
200 g de pepinillos en vinagre (escurridos) en trozos
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100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
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100 g de cebolla en trozos
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30 g de aceite
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70 g de tomate concentrado
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300 g de corazones de pollo
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30 g de cebada perlada (aclarada y escurrida)
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1000 g de caldo de pollo
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½ cucharadita de sal
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300 g de patata en dados de 1 cm
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10 granos de pimienta negra
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1 hoja de laurel seca
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1 - 2 ramitas de eneldo fresco picado
-
60 g de nata agria
Nutrition per 1 ración
Calories
272 kcal /
1137 kJ
Protein
13 g
Fat
19 g
Carbohydrates
18 g
Fibre
2.6 g
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