Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g Olivenöl
- 200 g Porree, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Möhren, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 50 g Staudensellerie, in Stücken (ca. 1 cm)
- 600 g Kaninchenkeulen, ggf. halbiert (siehe Tipp)
- 100 g Wasser
- 15 g Mehl
- 200 g weiße Rüben, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 200 g Wirsing, in Stücken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 ¼ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Gewürzsträußchen (Lorbeerblatt, Rosmarin und Thymian), ca. 25 g (siehe Tipp)
- 500 g Süßkartoffeln, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 2 Dosen weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
- 1 Stück Kurkuma, frisch (ca. 5 cm), in dünnen Scheiben
- 300 g grüne Erbsen, frisch oder TK
- 200 - 250 g Austernpilze, frisch, in Stücken
- 5 Zweige Thymian, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 14.2 g
- Sodium
- 1037 mg
In Collections
Alternative recipes
Lammragout mit Sellerie-Püree
1小時 10 分
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50 分
Asturische Fischsuppe
35 分
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1小時
Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch
50 分
Kalbsbries mit Weißweinsauce
3小時
Rahmsuppe von Pfifferlingen mit gebratenem Porree
25min
Rippchen mit Süß-Sauer-Sauce
40min
Putencurry mit Blumenkohl-Couscous
40min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1小時
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40min
Rote-Bete-Eintopf
1小時 30 分