Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 500 g de brocoli, détaillé en bouquets
-
1
cube de bouillon de légumes
or 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte - 450 g d'eau
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 80 g de gorgonzola, coupé en morceaux et un peu pour la finition
-
60
g de croûtons de pain de campagne
or 60 g de croûtons de pain de seigle - 2 pincées de poivre blanc moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1309.5 kJ / 313 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 18.5 g
- Fat
- 23.5 g
- Saturated Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 362 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45 min
Soupe de lentilles aux épinards et au poulet
40 min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 min
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1h 5 min
Velouté de petits pois et feta
35 min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier
40 min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 min
Soupe de champignons marrons-bacon
50 min
Soupe poireaux, brie et pommes de terre
35 min
Crème de brocoli aux noisettes
1h