Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Uova in salsa alle erbe e crackers
Prep. 15 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
Uova
-
6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
-
acqua per riempire fino a 1 l
Cracker di Pasqua
-
100 g di panna (30-40% di grassi)
-
100 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di semi di cumino
Salsa alle erbe
-
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di erba cipollina fresca sminuzzata
-
180 g di panna acida
-
30 g di latte
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
-
10 g di sciroppo di agave
-
2 pizzichi di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
6 cucchiaini di caviale, a piacere
-
foglie di crescione q.b. per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
258.3 mg
Protein
8.3 g
Calories
744 kJ /
177.8 kcal
Fat
13.2 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
6.3 g
Carbohydrates
6.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Modalità Cuoci Uova
10 Recipes
Italy
Italy
Piatti freddi
102 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Aperitivo all'arancia e zenzero
10 min
Giardiniera in agrodolce sottovuoto
3 h
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
2 h 30 min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2 h 30 min
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
1 h 30 min
Aperitivo alla fragola (TM6)
15 min
Salmone sottovuoto al mojto
3 h
Mojito ai frutti rossi
10 min
Nidi di zucchine e speck
50 min
Sangria
15 min
Cocktail Vodka e melagrana
10 min
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1 h 30 min