Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 5 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Milch
- 200 g Semmelwürfel
- 1 Ei (Größe L)
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 600 - 700 g Sauerkraut (evtl. abgetropft, siehe Tipp)
- 300 g Wasser (siehe Tipp)
-
¼ - ½
TL Salz
or ½ - 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ TL Zucker
- 5 Pfefferkörner, schwarz
- 4 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 700 - 800 g Geselchtes, im Ganzen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2372 kJ / 567 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 24 g
- Fibre
- 8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gefülltes Brathenderl
1小時 45 分
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3小時
Tafelspitz mit Semmelkren
1小時 20 分
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2小時 45 分
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 分
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 分
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1小時
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40 min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1小時
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1小時 10 分
Reisfleisch
2h 20 min
Erdäpfelgulasch
1小時 10 分