Gratin de chou-fleur et œufs durs

Gratin de chou-fleur et œufs durs

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Prep. 20 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

200 - 300 g de Gruyère en morceaux

200 - 300 g Cheddar, en morceaux
1000 g d'eau
1000 g de bouquets de chou-fleur
4 - 6 oeufs
60 - 80 g de farine de blé
60 - 80 g de beurre en morceaux
600 - 800 g de lait
½ c. à café de sel selon vos goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu selon vos goûts
½ - ¾ c. à café de noix de muscade moulue (optional)

Nutrition per 1 portion

Calories 305 kcal / 1273 kJ

Protein 17 g

Fat 20 g

Carbohydrates 14 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 12 g

Sodium 507 mg

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