Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

5.0 4 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

Oeufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Biscuits de Pâques

100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
100 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de cumin

Sauce aux herbes

1 bouquet de persil frais (± 20 g), les feuilles uniquement
1 bouquet de ciboulette fraîche (± 10 g), en rouelles
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
30 g de lait
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g de sirop d'agave
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
6 c. à café de caviar
6 c. à café de cresson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 258.3 mg

Protein 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de Pâques 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Mousse au chocolat

3 h 20 min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min

Mousse au chocolat à l'orange

2 h 20 min

Pesto au basilic

No ratings

Entremets fraise façon mille-feuille

5 h

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

No ratings

Sauce béarnaise

20 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Mayonnaise

5 min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35 min

Crème de champignons

20 min