Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de redondo de ternera bridado
- 1 cucharada de café molido
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 70 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
- 120 g de whisky
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 2 hojas de laurel secas
- 40 g de vinagre balsámico
- 300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
- 20 g de harina de trigo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 324 kJ / 476 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Carbohydrates
- 23.3 g
- Fat
- 23.3 g
- Saturated Fat
- 11.7 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 486.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Solomillo de cerdo a la naranja
40 分
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1小時 40 分
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78小時
Roti de cerdo con pera y cebolla roja
12h
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4h 45min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 分
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4小時
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1小時
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 分
Ternera estofada con ñoquis
1小時 30 分