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Crema de hummus con mejillones
Prep. 10 min
Total 30 min
4 ración
Ingredients
-
800 g de mejillones limpios
-
2 dientes de ajo
-
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
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1 chalota en mitades
-
20 g de aceite de oliva
-
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimentón
-
450 g de agua
-
nata
Difficulty
easy
Nutrition per 4 ración
Calories
1480 kcal /
6192 kJ
Protein
126 g
Fat
49 g
Carbohydrates
133 g
Fibre
28 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
4 mg
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