Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

4.5 15 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

1 ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
4 dientes de ajo
4 ramitas perejil fresco (sólo las hojas)
1 trozo kion (10-15 g)

1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de curry en polvo
¼ de cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de comino en grano
1 pellizco de pimienta blanca molida
40 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g salsa de soja
300 g de agua para el vapor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 813.6 mg

Protein 62.8 g

Calories 1928 kJ / 461 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 1.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

You might also like...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25 min

Caballa con cuscús y aguacate

Caballa con cuscús y aguacate

1 h

Salmonetes en papillote

Salmonetes en papillote

25 min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35 min

Gallo con salsa de pimientos

Gallo con salsa de pimientos

30 min

Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

1 h 10 min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35 min

Mejillones al jengibre

Mejillones al jengibre

25 min

Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

24 h 25 min

Lombarda salteada con ajo y jamón

Lombarda salteada con ajo y jamón

25 min

Codornices en salsa de cítricos

Codornices en salsa de cítricos

40 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min