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Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula
4.2 76 ratings
Prep. 15 min
Total 15 min
8 unidades
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Ingredients

  • 80 g de queso parmesano en trozos
  • 50 g de anacardos crudos
  • 1 diente de ajo (sin germen)
  • 100 g de rúcula
  • 80 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de hojas de lechuga en trozos
  • 500 g de agua
  • 200 g de lombarda en trozos regulares de aprox. 5 cm
  • 8 tortillas de trigo (optional) para wraps
  • 120 g de queso cremoso
  • 8 lonchas de jamón cocido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 18.2 g
Calories 1639 kJ / 392 kcal
Fat 24.4 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 25 g

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