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Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons
Ingredients
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100 g de champignons des bois frais, coupés en deux100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
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1 échalote coupée en deux
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500 g d'eau
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4 c. à soupe de crème liquide légère4 c. à soupe de skyr
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4 œufs extra-frais, à température ambiante
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40 g de mimolette en petits dés
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sel
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poivre moulu
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pain de campagne
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10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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