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Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
300 g d'aubergine détaillée en dés
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150 g de poivrons jaunes détaillés en dés
-
2 pincées de sel et un peu pour le poisson, à ajuster en fonction des goûts
-
780 g d'eau
-
220 g de graines de couscous fines
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4 filets de poisson
-
20 tomates cerise
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5 g de persil frais
-
4 c. à soupe de fromage frais, type Madame Loïk
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
626.8 mg
Protein
39.5 g
Calories
3474.3 kJ /
833 kcal
Fat
33.5 g
Fibre
8.3 g
Saturated Fat
3.8 g
Carbohydrates
91.8 g
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