Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

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Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

30 g de noisettes
30 g de pecorino
500 g d'eau
700 g de chou romanesco en fleurettes, le pied en petits dés
200 g de crème de soja

200 g de crème liquide légère
3 œufs
10 brins de persil frais ciselés
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1159 kJ / 277 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 6 g

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