Skip to main content Search
Mijoté de lentilles et légumes verts

Mijoté de lentilles et légumes verts
4.5 149 rating
Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 oignon pelé et coupé en 2
  • 20 g de beurre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 70 g de vin blanc
  • 200 g de lentilles vertes sèches
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 50 g de petits pois frais écossés
  • 50 g de fèves fraîches écossés
  • 50 g de pois gourmands
  • 50 g de courgette en demi-rondelles
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 30 g de parmesan râpé
  • 4 brins de thym frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 1614 kJ / 387 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recipes
France

You might also like...

Potée végétarienne

4.6(224)

1 h

Ragoût veggie de haricots rouges

2.6(62)

1 h 25 min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

4.3(67)

40 min

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

4.8(31)

1 h 15 min

Salade de quinoa aux haricots et curcuma

4.2(17)

30 min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

3.3(175)

30 min

Curry de pois chiches et épinards

3.8(282)

1 h

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

4.1(30)

2 h 35 min

Lentilles corail à la provençale

4.1(400)

30 min

Bolognaise aux lentilles vertes

4.6(1.2K)

40 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

4.2(319)

45 min

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

4.4(546)

40 min