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Rondelles d'aubergine façon minipizzas
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
350 g d'aubergines coupées en rondelles (1 cm)
-
500 g d'eau
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
5 feuilles de basilic frais
-
250 g de purée de tomates en conserve
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
40 g de mozzarella coupée en rondelles (2 cm env.)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
100.8 kcal /
421.3 kJ
Protein
3 g
Fat
7.3 g
Carbohydrates
4 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
245.5 mg
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