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Also required
Thermomix® Blade Cover
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
Ingredients
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Koriander abgezupft3 Stängel
-
Estragon abgezupft1 Stängel
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2 SchalottenZwiebel halbiert1
-
Wasser2000 g
-
Zitronensaft30 g
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut350 g
-
Pfeffer4 Prisen
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Salz4 Prisen
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Kartoffeln in Stücken800 g
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Butter in Stücken50 g
-
Sahne20 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
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