Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

4.4 21 ratings

Prep. 30 min

Total 9 h

4 raciones

Ingredients

1 conejo (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm
2 hojas de laurel secas
8 dientes de ajo
20 g de sal gorda
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de tomillo seco
½ cucharada de comino molido
100 g de vinagre de vino tinto
300 g de vino blanco
50 - 100 g de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2057.2 mg

Protein 36 g

Calories 1852 kJ / 443 kcal

Fat 30.7 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 1.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Conejo a la huertana

45 min

Conejo con mojo picón

20 min

Sancocho canario con pella de gofio

45 min

Potaje canario de berros

45 min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 h

Conejo al curry con manzana

45 min

Papas con costillas y piñas

1 h

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1 h

Alitas de pollo picantes con algas wakame

45 min

Conejo en doble cerveza

5 h

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min