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Tapenade

Tapenade
4.2 198 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
10 portions
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Ingredients

  • 70 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de filets d'anchois à l'huile rincés et égouttés
  • 200 g d'olives noires
  • 100 g de câpres au vinaigre
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 c. à soupe de cognac
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.2 g
Calories 581 kJ / 140 kcal
Fat 13.6 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 1.1 g

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