Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung (am Vortag)
- 200 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte, fett
-
300
g Faschiertes, gemischt
or 300 g Schweinefleisch, sehnenfrei
Zubereitung
- 60 g rote Paprikaschoten
- 180 - 280 g Crushed Ice (siehe Tipp)
- 1070 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Gewürz Compound für Pikantwurst (siehe Tipp)
- Öl zum Einfetten
- 1000 g Wasser, warm
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 3248 kJ / 775 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 67 g
- Saturated Fat
- 24 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 2508 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Prinzessinnenerdäpfel
1小時 20 分
Käse-Leberkäse
14小時 15 分
Champignonwurst
14h
Wiener Wurst
25h 30min
Kochsalami
20h 30min
Weißwurst im Glas
14h 30min
Geflügelleberkäse
14小時 15 分
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2小時 30 分
Pizza-Leberkäse
14小時 20 分
Extrawurst
14小時 10 分
Feine Streichwurst
14h 30min
Bayerischer Leberkäse
14h 30min