Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung (am Vortag)
- 170 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte, fett
- 210 g Faschiertes (vom Rind)
Zubereitung
- 30 g Crushed Ice (siehe Tipp)
- 30 g Wasser, kalt
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- ⅛ - ¼ TL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
- 1 Päckchen Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
- 210 g Faschiertes (vom Schwein), gekühlt in Stücken (1 cm)
- 85 g Emmentaler Käse, in kleinen Würfeln (5-7 mm)
- Öl zum Einfetten
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 3561 kJ / 852 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 67 g
- Saturated Fat
- 28 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 5054 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Almbutter
40min
Altbayerischer Leberkäse
25h 5min
Feine Streichwurst
14h 30min
Extrawurst
14小時 10 分
Grobe Streichwurst
13小時
Geflügelleberkäse
14小時 15 分
Salzburger Fleischkrapfen
1h 30min
Schinkenaufstrich Teewurst-Style
10 分
Pikantwurst
14小時 10 分
Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
14h
Pizza-Leberkäse
14小時 20 分
Kräuterstelzen
2h