Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco
TM6 TM5

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

4.1 ( 57 ratings )

Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 250 g de riz thaï
  • 150 g d'oignons nouveaux les bulbes coupés en quatre (réserver le vert ciselé pour la finition)
  • 50 g de gingembre frais coupé en quatre
  • 400 g de lait de coco
  • 2 c. à café bombées de pâte de curry rouge (en épicerie asiatique, à doser selon votre goût)
  • 200 g de carottes coupées en petits cubes
  • 100 g de mini-épis de maïs
  • 500 g de filet de poulet en morceaux
  • 200 g de petits pois frais écossés
  • 10 brins de basilic thaï frais équeutés

Nutrition
per 1 portion
Calories
658 kcal / 2755 kJ
Protein
41 g
Fat
23 g
Carbohydrates
67 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes