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Cocktail Rossini con mini cheesecake salate
Prep. 35 min
Total 3 h 40 min
9 pezzi
Ingredients
Mini cheesecake salate
-
4 g di gelatina in fogli
-
acqua fredda q.b. per l'ammollo
-
70 g di crackers salati a pezzi
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40 g di burro
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80 g di panna (min. 30% di grassi)
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300 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 - 2 pizzichi di paprika dolce
-
2 - 3 fette di salmone affumicato
-
2 - 3 fette di prosciutto Serrano
-
6 gamberetti cotti
-
2 - 3 pomodorini a fettine
-
2 cucchiaini di caviale, a piacere (optional)
-
erbe aromatiche fresche miste
-
2 - 3 rametti di ribes rosso (optional)
Cocktail Rossini
-
100 g di fragole a metà
-
10 g di zucchero
-
250 g di Champagne
Nutrition per 1 pezzo
Calories
312.6 kcal /
1307.7 kJ
Protein
9.1 g
Fat
24.4 g
Carbohydrates
10.1 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
13.2 g
Sodium
434.3 mg
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