Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 fettine di pesce spada sottili (650 g circa)
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pangrattato
- 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria, dissalati
- 20 g di olive nere denocciolate
- 20 g di pinoli sgusciati
- 20 g di uvetta sultanina
- 1 pizzico di origano secco
- 20 g di pecorino grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 8167 kJ / 1952 kcal
- Protein
- 150.2 g
- Carbohydrates
- 81.4 g
- Fat
- 116.3 g
Alternative recipes
Calamari alla napoletana
40min
Tonno in agrodolce
1h
Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni
1h
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Pesce spada al salmoriglio
5 分
Pesce spada alla ghiotta
40min
Sarde a beccafico
35min
Alici alla Reggina
45min
Involtini di pesce spada all'arancia
45min
Cous cous di pesce alla trapanese
3小時 30 分
Involtini di spada al basilico
15 分
Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta
1h