Insalata di riso selvaggio

Insalata di riso selvaggio

4.4 16 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
10 porzioni

Ingredients

  • 1200 g di acqua
  • 2 cucchiaino di sale
  • 300 g di riso misto (con riso selvaggio)
  • 100 g di piselli surgelati
  • 100 g di zucchine a tocchetti (5 mm)
  • 400 g di verdure miste a piacere (es. 200 g di carote e 100 g di sedano) a tocchetti (5 mm)
  • 3 rametti di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 60 g di aceto balsamico
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato a pezzi

Nutrition per 1 porzione

Calories 230 kcal / 963 kJ
Protein 8 g
Fat 9 g
Carbohydrates 28 g
Fibre 2.2 g

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