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Strüdel mummia alla zucca e cioccolato

Strüdel mummia alla zucca e cioccolato
4.3 22 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
10 porzioni
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Ingredients

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno zucca e cioccolato
  • 50 g di amaretti
  • 100 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 200 g di polpa di zucca a pezzi (1 cm)
  • 30 - 50 g di zucchero di canna a piacere
  • 1 tuorlo sbattuto + 1 cucchiaio di latte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 0.2 g
Calories 1418 kJ / 339 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 32.8 g

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