Tagliatelle al cacao con zola e noci

Tagliatelle al cacao con zola e noci

4.4 30 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni

Ingredients

Tagliatelle
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di semola rimacinata di grano duro
    100 g
  • di cacao amaro in polvere
    20 g
  • uova
    4
  • di sale
    ½ cucchiaino
Salsa
  • di gherigli di noci
    50 g
  • di Gorgonzola a pezzi
    250 g
  • di latte
    100 g
  • di farina tipo 00
    10 g
  • di noce moscata in polvere
    2 pizzichi
  • di pepe bianco in grani
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 761 kcal / 3184 kJ
Protein 37.2 g
Fat 42.3 g
Carbohydrates 61.7 g
Fibre 3.5 g

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