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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
16 fette
Ingredients
Mousse ai gamberi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
-
300 g di ricotta ben sgocciolata
-
1000 g di acqua
Focaccia ai cereali
-
1560 - 290 g di acqua
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di zucchero
-
7 g di lievito di birra disidratato
-
200 g di farina manitoba
-
150 g di farina integrale
-
50 g di farina di quinoa
-
50 g di farina di avena
-
50 g di farina di segale
-
11 g di sale
-
olio extravergine di oliva
-
fiocchi di sale
Terminare la preparazione
-
songino
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Sodium
407.5 mg
Protein
10.9 g
Calories
896.9 kJ /
214.4 kcal
Fat
9.9 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
2.4 g
Carbohydrates
19.4 g
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