Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

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Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

250 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
400 g di farina di kamut
10 g di sale + q.b.
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di insalata valeriana
100 g Parmigiano Reggiano in scaglie
100 g di tacchino arrosto a fette
glassa di soia, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.1 g

Calories 2494 kJ / 596 kcal

Fat 25.1 g

Fibre 8.7 g

Carbohydrates 64.6 g

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