Pastel de pollo y batata extra dulce

Pastel de pollo y batata extra dulce

4.5 13 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions

Ingredients

Relleno
  • de cebolla en trozos
    50 g
  • de morrón verde en trozos
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de morrón rojo en trozos
    50 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de pollo de campo, en cubos (2 cm)
    450 g
  • de sal rosada
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cucharadita
  • de garam masala
    1 cucharada
Puré de batata
  • ghee para engrasar
  • de agua
    400 g
  • de batata pelada, en octavos
    800 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida
    ½ cucharadita

Nutrition per 1 portion

Calories 367 kcal / 1536 kJ
Protein 25 g
Fat 16 g
Carbohydrates 29 g

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