Peceto al vapor con salsa de tomate

Peceto al vapor con salsa de tomate

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Prep. 10 min
Total 2 h
6 portions

Ingredients

Peceto
  • de mostaza
    2 cucharadas
  • de carne peceto en un trozo
    1000 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de orégano fresco
    1 cucharada
  • de hierbas frescas variadas
    1 cucharada
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
Salsa
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla en cuartos
    300 g
  • de morrón rojo o una mitad roja y una verde en cuartos
    150 g
  • de zanahoria en trozos
    200 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de tomates en mitades
    750 g
  • de agua
    750 g

Nutrition per 1 portion

Calories 391 kcal / 1635 kJ
Protein 36 g
Fat 20 g
Carbohydrates 16 g

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