Seitán con verduras en tarros al vacío

Seitán con verduras en tarros al vacío

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
20 g de aceite de oliva
10 g de aceite de sésamo
400 g de seitán en dados de 2 cm
160 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
50 g de setas shiitake frescas en trozos

50 g de setas frescas
20 g de guisantes (frescos o congelados)
8 cucharaditas de salsa de soja
12 cucharadas de agua
1200 g de agua
1 cucharadita de sal (optional)
200 g de arroz de grano largo

Nutrition per 1 ración

Calories 414 kcal / 1731 kJ

Protein 28 g

Fat 10 g

Carbohydrates 51 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 966 mg

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Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

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