Seitán con verduras en tarros al vacío

Seitán con verduras en tarros al vacío

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Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 raciones

Ingredients

  • dientes de ajo
    2
  • de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
    10 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de aceite de sésamo
    10 g
  • de seitán en dados de 2 cm
    400 g
  • de zanahoria en rodajas de 2 mm
    160 g
  • de setas shiitake frescas en trozos
    50 g
    50 g de setas frescas
  • de guisantes (frescos o congelados)
    20 g
  • de salsa de soja
    8 cucharaditas
  • de agua
    12 cucharadas
  • de agua
    1200 g
  • de sal (optional)
    1 cucharadita
  • de arroz de grano largo
    200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 414 kcal / 1731 kJ
Protein 28 g
Fat 10 g
Carbohydrates 51 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 966 mg

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