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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Glace au sarrasin, crumble et pêches
Prep. 35 min
Total 13 h 50 min
4 portions
Ingredients
La veille
-
350 g de lait
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à soupe de sarrasin grillé
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de lait en poudre
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
-
15 g d'amandes en poudre
-
55 g de farine de blé
-
75 g de cassonade
-
40 g de beurre demi-sel en morceaux
-
500 g d'eau
-
4 pêches coupées en quatre
-
le jus d'1/2 citron jaune
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
11 g
Calories
2590 kJ /
619 kcal
Fat
31 g
Carbohydrates
72 g
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Larousse desserts gourmands avec Thermomix®
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France
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