Batatas rellenas de atún y espinacas

Batatas rellenas de atún y espinacas

4.4 202 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • 3 batatas medianas (aprox. 750 g)
  • 500 g de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de hojas de espinaca frescas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 latas de atún al natural (escurrido)
  • sal
  • 3 - 4 cucharadas de queso rallado
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Nutrition per 1 ración

Calories 293 kcal / 1224 kJ
Protein 15.4 g
Fat 11.4 g
Carbohydrates 32.1 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 2.8 g
Sodium 480.3 mg

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