Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
or 2 cucchiaini di lievito in polvere (8 g) - 400 g di farina di kamut
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 2 spicchi di aglio
- 5 - 6 acciughe sott'olio
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
200
g di pomodori perino tipo San Marzano, senza semi, a pezzi
or 200 g di pomodori pelati in scatola - 1 cucchiaino raso di sale
- 1 cucchiaino di origano secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1213 kJ / 290 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 36.6 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 2.7 g
In Collections
Alternative recipes
Focaccia alle olive
2h
Pizzette al formaggio di capra
1h 35min
Pizza frescolina
1h 40 min
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Focaccine fantasia
2h 5 min
Focaccia all'olio extravergine di oliva
4小時 55 分
Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco
5小時 30 分
Focaccia alla crema di formaggi
2h 10min
Pizzette alle erbe aromatiche
1h 35min
Focaccine integrali farcite
3小時
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Pizza bianca alla rucola
1h 35min