Mini cheesecake

Mini cheesecake

4.8 62 ratings
Prep. 45 min
Total 4 h 15 min
12 pezzi

Ingredients

Base
  • 150 g di biscotti secchi tipo digestive a pezzi
  • 120 g di burro a pezzi
Crema
  • 80 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
  • 250 g di mascarpone
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 50 g di latte
  • 6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
  • 150 g di confettura o marmellata a piacere

Nutrition per 1 pezzo

Calories 334 kcal / 1397 kJ
Protein 5 g
Fat 24 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...